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台式泡菜
就是這樣奇妙突然就想吃臭豆腐
現在我當然是吃不到道地的臭豆腐
那應該吃得到道地的台式泡菜八
說做就做
上網搜尋一下作法
突然慶幸自己這麼愛吃愛做,不然生活除了日文之外我可能會花轟
破壞王亂亂做之台式泡菜:
1.洗淨高麗菜之後灑上大量鹽巴,攪拌一下,靜放3-4小時讓高麗菜出水
看多麼年輕、脆嫩的高麗菜
2.高麗菜出水後用水沖高麗菜數次(要努力沖,否則會太鹹)
3.拌上麻油、辣椒、醋、糖等佐料,並攪拌高麗菜
4.放入冰箱,兩天之後味道才比較好
呵呵終於吃到好吃的泡菜囉!!!
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