勇敢做個台灣飲食文化的推動者
20050724
首先申明
以下言論存屬善意請勿惡意辜負偶的美意.........
話說姑娘偶實在不了解台灣餐廳經營文化......說說心ㄋㄟˋ話看看是否有善心人士做個改革.....讓我們好好享受一頓飯、享受當下的美食ㄅㄟ
姑娘是個美食主義兼浪漫行動主義者，選擇餐廳有以下之禁忌:
一、大排長龍的餐廳想都別想我會進去吃
二、吵死人的餐廳縱使菜色口味一流別想我會進去吃.......若是被餐廳外觀迷惑不小心進去，進去後卻發現好像是菜市場，我也會優雅的起身告辭
三、服務態度不佳的不管你有多便宜多好吃一律敬謝不銘
有一次去吃唰唰鍋......一進去座位全滿....友人堅持要等....
好吧...練練耐心吧.....南無觀世音菩薩.....阿彌陀佛....一秒過去了....一分過去了....半個小時來了.....終於有一桌饕客享用完畢
嘿嘿....該我們囉....往那桌方向慢慢移動暗ㄕㄨㄤˇ 在心中......誰知突然一家子搶先在我們前面給他坐下去......哇哩ㄌㄟ.....
內心掙扎不已.....我該怎麼辦???......忍氣吞聲???......勇敢的去告訴那桌仁兄是我們先來的??或是告訴店小二....
最後我們環顧這家鍋店一進來標示不明誰知要在哪邊等待，所以一陀拉股的蝗蟲堵在門口.....誰知誰人先到
所以，我們很理性的原諒那桌人士......
再一次練練耐心吧.....南無觀世音菩薩.....阿彌陀佛....一秒過去了....一分過去了....十五分鐘來了.....終於又有兩桌饕客享用完畢
嘿嘿....該我們囉........咦奇怪!!!該換我們了吧!!!為何不叫我們??
這時後再也不能靠念經就了事的
於是小姐我開始問店小二到底是怎樣為何比我們晚來的都有座位
店小二回答因為我們是四個人需要四個人座位，她們只有二人所以先有位置.....................怪!!!怪!!!怪!!!
店裡的座位是可拼式的兩人座位，剛好兩桌兩人的結束吃飯，而且剛好在隔壁.,.....店小二您是數學不好還是???您可以拼成一起不就是四人可坐的座位
好吧!!!姑娘不發飆頂多下次不來嘛!!但是我還是很有良心的提供我的建議給此店家....希望他們能設立號碼牌的制度及提升店小二的臨時應變的處理技能
四、限制享用時間者這個是大忌我討厭厭惡去這種地方消費，只要一聽到限時不管是限二個小時、三個小時、半天、一天，姑娘都不ㄕㄨㄤˇ 給他去拉。
不ㄕㄨㄤˇ 去的原因有下:
1. ㄔㄨㄟ ˋ大爺我花白花花的銀子幹麼來受罪....我高興坐多久就坐多久不可以限制偶，如果我因為在你們店中狼吞虎嚥得了消化不良合
併神經緊張貌貌耗症後群，請問您們賠是不賠偶的醫療費用(嗯!!請不要問我要如何診斷這個毛病是因為這家餐廳引起的...偶不知道ㄌㄚ)
2. 這是粉不尊重消費者的做法，完全以商業取向而不以服務為導向，我們也了解，生意人又不是辦理慈善機構，做善事，做生意當然是要以賺
大錢為最終之目標，賺大錢乃為生意人之金科玉律、座右銘。所以.....很多餐廳幾乎都限兩個小時，別小看這兩個小時......他可是為餐廳賺進兩
倍客人呢?怎麼說呢?舉個例子:一家餐廳有四十張桌子，若是全滿我頂多賺這40張客人的錢，但是若是我限制消費者使用的時間，嘿嘿!!!錢滾
錢、桌子滾桌子，就像細胞分裂馬上一分為二，這四十張桌子馬上努力為店家服務80張桌子的客人，客官您說，限不限時間，當然!!廢話!!!限
ㄚ....... 但是，問問自己吧!!!我們出去用餐不外是與朋友聚餐或想吃吃好吃的佳餚，幹麼吃成這麼緊張?????-而且最主要的是犯了大忌，消費者的
權益在哪裡?????
3. 這是非常不尊重廚師大人用愛含莘茹苦料理食物的結晶，他辛辛苦苦料理出來的菜餚，就被食客囫圇吞棗、狼吞虎嚥，希哩呼嚕就倒進食物處
理機通往化糞池的方向，您說慘不慘?身為食物，就該像是一個女人，受人呵護、讚揚、細細品嘗，方知個中之奧秘.......當然我知道女人有醜女
、美女之分.....命運有所不同.....so.....食物亦然......
ok.....講這麼多重點來了......這也是為何要寫出姑娘偶心ㄋㄟˋ話的原因........
那天至台大附近一家名字像是數學"00"的燒肉店.....餓了一天，朋友說上次去台大發現那家排了一托拉股的人，想必應該是還不錯的餐廳，於是就去了，抵達時是六點十分，我們非常慶幸在週末假日沒有事先預約還有位子.....呵呵....開心到不得了......店小二來了，介紹了餐廳消費方式，並說明了巔峰時段消費時間為一個半小時.......哇哩ㄋㄟ.....一個半小時.......這是我聽過最最誇張的時間........本來朋友要定某一知名餐廳但是他限時兩個小時，於是就罷......沒想到該來的還是會來.....身處在這以錢為導向的經營目標的世界.....告訴自己逃也逃不掉.......算了罷!!!誰叫我們是MADE IN TAIWAN............認命吧.......
我們真的就認命了.....果然是受過優良傳統的良家婦女.....忍氣吞聲....是身為台客的第一基本功......
要不是後來的事件偶們真的不會使用這殺手殲
因為我們點了東西頻頻出ㄘㄨㄟˋ點三盤來兩盤，點兩盤來一盤，點牛排來豬排，點帶骨牛排來去骨牛排，呵呵呵..........是怎樣ㄌㄚ......
(雖然看起來押韻、好像是偶誇張了.....但是這是事實，你可以去試試看.....我想如果你想去應該找得到的)
結帳時我決定以最溫柔、優雅、有氣質的態度不含任何激動的情緒告訴店家: 是否餐廳讓所有消費者在消費前就已經知道餐廳規則呢?在櫃檯有個像是老闆的娘的人，開心的拿起比B5 size 還小的桌上告示，上面寫著4人以上可使用120分鐘，四人以下使用90分鐘.....ok我無話可說因為他真的有盡到告知的義務.....只是我們眼睛促促，當時沒看到，但是想一想這是什麼歪理我們付同樣的錢為什麼集滿五個人就多出30分鐘，不公平阿......算了.....誰叫我們誤入賊船.......於是我就告訴這個像是老闆的娘的人關於店小二的事情.....我告訴他的用意只希望他能夠好好訓練家裡的店小二.......沒想到....想不到......這個娘我們每說一句他就說他們不懂、他們不知道............ㄨㄟˋ....一點都不會安撫客人.....沒有說一聲對不起......奇怪....不是嗦....顧客至上嗎?天下沒有不對的客人......而且我們又不是ㄠˋ客，我們說話輕聲細語、態度溫和@@真是怪.......我們只求您說一句對不起我們會改進......這樣粉難嗎????
為了寫這個我犧牲了大美好的假日，目的不是要抒發我個人兒女私情，而是要說，讓我們一起為台灣的服務業加加油!!!
請各位看官善用顧客滿意調查表，寫下您對所提供的服務一些的意見及改善的方法。
讓我們所愛的台灣，所提供的服務真正做到以客為尊，真正做到以服務顧客為導向的經營目標!!1!!讓消費者感受到業者的美意。
小小希望........何時可以在普通級的餐廳.......讓我們優優雅雅、輕輕鬆鬆、不慌不忙、安安靜靜、細細品嘗人間美味，並且有感覺到被服務的fee阿ling...........
我等待......我耐心等候......
南無觀世音菩薩.....阿彌陀佛....
阿門
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