包水餃

 

韓國的韭菜還蠻便宜的一大把才1900元差不多五六十元左右

我很喜歡吃韭菜水餃

而且賢婦我的時間又很多所以就來包水餃囉

一邊上網一邊學習怎樣把皮桿得好吃

首先要用熱水加入麵粉中

攪拌後要讓麵粉"省著"30分左右....就是放著不要管它讓他好好反省.....

 

在等麵粉睡醒來的時間

我就開始做偉大的餡了

這真是非常偉大的工程

佐料有

韭菜

蝦仁

碎肉

紅蘿蔔

蒜頭

薑末

辣椒

胡椒

麻油

鹽巴

醬油

將將將

好吃八

接下來就要桿水餃皮

沒有桿麵棍全靠手指功所以形狀有點奇怪

包得有點醜請多包函

這是第一次做的

 

我嘗試做的餡餅

有點怪八

我會努力的




這是第二次做的

看起來是否有進步一點呢

水餃皮超級好吃ㄋㄟ我從來不知道手工桿的麵皮這麼好吃

當然餡一定是好吃的啦

呵呵

真的愛上了包水餃囉

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破壞王

幸福發酵廠之秘密基地

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